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Sopa de verduras para adelgazar

La sopa de verduras no es milagrosa, pero ayuda en todo este proceso de pérdida de peso. A continuación te acercamos una receta facilita para mejorar la dieta y alcanzar más sanamente esa meta.

Receta de Sopa de verduras para adelgazar

Sopa de verduras para adelgazar

Ingredientes para Sopa de verduras para adelgazar

  • 1 litro de agua
  • 1 cebolla
  • 1 rama de cebollín
  • 2 papas
  • 2 zanahorias
  • ¼ taza de guisantes/petipoa
  • 1 tallo de apio
  • 1 puñado de fideos
  • 1 pimiento verde
  • 1 cucharadita de sal
  • Pimienta (opcional)
  • Jengibre (opcional)

Cómo hacer Sopa de verduras para adelgazar

  1. Rebanar las zanahorias en rodajas pequeñas. Picar el cebollín de forma horizontal en el tallo, y pequeñito en las hojas. Mientras el apio se corta en pedacitos pequeños. Cortar las papas en rodajas. Continuando, picando la cebolla delgada y en corte juliana, también el pimiento, que puede cortarse en rodajas, cuadritos o en juliana.
  2. Los guisantes también pueden cortarse, pero lo mejor es dejarlos enteros. Una vez que están picadas las verduras, se pone a calentar el agua. Cuando hierve, se agregan las verduras, se añade la sal y se coloca la pimienta al gusto.
  3. Añadir jengibre al gusto. Los fideos están listos rápido, así que se agregan una vez que se hacen todos los pasos anteriores. Se va mezclando todo hasta que los sabores se hayan condensado.
  4. Como ves, es una receta bastante sencilla y puede congelarse por muchísimos días. Es más práctico congelarla en recipientes separados si es para una sola persona.
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